Lagen skrevs under av guvernör Jerry Brown och har kommit till stånd efter påtryckningar från miljögrupper som på detta sätt hoppas att delstaten ska få stopp på nedskräpning av gator och vattendrag, skriver AP.
Kalifornien blir därmed den första delstat som inför ett sådant förbud. Sedan tidigare finns dock liknande lokala förbud på flera håll i USA, bland annat i städerna Los Angeles och San Francisco i Kalifornien.
Förbudet begränsar sig till de plastkassar som finns vid kassorna. Det gäller inte för plastpåsar för frukt- och grönt och heller inte för plastkassar som erbjuds av andra butiker.
Lagen är tänkt att träda i kraft nästa sommar, men har ifrågasätts av en nationell sammanslutning av plasttillverkare som vill att plastkassarnas öde avgörs i en folkomröstning nästa år.
