Italienska myndigheter har också publicerat siffror över antalet tillfrisknade, som är ett 50-tal personer.
Utbrottet har intensifierats i Lodi nära Milano sedan torsdagen, med en kraftig ökning av antalet människor som tvingats uppsöka vård, enligt Lobardiets regionguvernör Attilio Fontana.
Samtliga personer bland de åtta nya dödsfallen var äldre eller försvagade på annat sätt.
