Michail Misjustin kom med beskedet i samband med en affärskonferens i Shanghai på tisdagen.
– I början av maj minskade inflationen till 2,3 procent på årsbasis. Detta är den lägsta siffran bland alla europeiska länder, sade Misjustin.
Indikatorn för konsumentpriser har fortsatt att sjunka efter en kraftig nedgång till 3,51 procent i mars från 10,99 procent i februari.
I Sverige låg inflationstakten enligt KPI på 10,5 procent i april. I eurozonen är motsvarande siffra 7 procent.
Michail Misjustin uppgav också att Rysslands arbetslöshet har sjunkit till rekordlåga 3,5 och att den ryska ekonomin i allmänhet "blomstrar" trots sanktionerna från väst, skriver RT.