Vid en pressträff via länk berättade VD:n Anders Johansson att det var en degklump som började brinna i bageriet under söndagskvällen. Degklumpen fortsatte ut på ett transportband och spred branden vidare i bageriet.
Branden spred sig snabbt i bageriet och vid tretiden på natten gav brandmännen upp försöken att bekämpa branden och fokuserade istället på att försöka förhindra spridning. Branden är under måndagseftermiddagen ännu inte under kontroll.
Omkring 200 anställda berörs av bageribranden och Polarbröds VD säger att företaget nu försöker utöka produktionen i sitt andra bageri i Bredbyn i Ångermanland.
– Vi har sedan tidigt imorse börjat kontakta våra samarbetspartners. Vi kommer maximera produktionen i Ångermanland, säger Anders Johansson.
Målsättningen är dock att bygga upp bageriet i Älvsbyn igen, säger han.
