Det är den brittiska motsvarigheten till Livsmedelsverket, Food Standards Agency, och konsumentorganisationen Which? som har undersökt om lammrätter innehåller andra typer av kött.
Food Standards Agencys undersökning visade att 30 procent av 145 testade rätter innehöll annat kött än lamm, uppger Daily Mail. Ofta var det frågan om en blandning av lammkött och andra, billigare köttsorter som kyckling och nöt.
Which? testade 60 rätter, varav 30 utgavs vara lammkebab och 30 lammcurry. Ungefär hälften av portionerna innehöll annat kött än lamm. 17 av de testade rätterna visade sig vara en blandning av lamm och andra köttsorter, sju innehöll inget lammkött alls och i fem av rätterna gick det överhuvudtaget inte att identifiera vad det var för kött.
Att köttet i vissa fall inte kunde identifieras kan enligt Daily Mail bero på att det tillagats för hårt, eller att köttet kommer från djur som normalt inte används som mänsklig föda i Storbritannien.
Det är inte första gången som brittiska medier uppmärksammar hur kebab kan innehålla kött av okänd karaktär. År 2007 åtalades två män från Mellanöstern som drev en kebabrestaurang i Blackpool för att ha mördat en 14-årig engelsk flicka. Under domstolsförhandlingarna framkom uppgifter om att flickans kropp hade malts i en köttkvarn på restaurangen. Anställda på restaurangen ska ha skämtat om att 14-åringen ”blivit kebab”. De båda männen frikändes i brist på bevis.
