Förslaget syftar till att förbjuda syntetiska livsmedel som framställts av djurceller utan att djuret avlivas. Det ska även gälla labbproducerad fisk och syntetisk mjölk.
Om lagen klubbas kan ett brott mot förbudet komma att ge böter på upp till 60.000 euro.
Frågan har lyfts av jordbruksbranschen i Italien, som de senaste månaderna samlat in en halv miljon underskrifter med krav på att skydda "naturlig mat mot syntetisk mat".
Bland dem som har skrivit under uppropet finns premiärminister Giorgia Meloni.
Regeringens stöd till det nya lagförslaget innebär ett slag mot vissa djurskyddsgrupper, som har lyft fram labbodlat kött som en lösning på frågor som koldioxidutsläpp och livsmedelssäkerhet.
Den italienska regeringen har tidigare genom dekret förbjudit användning av mjöl som härrör från insekter som syrsor och gräshoppor i pizza eller pasta.
Man motiverar besluten med vikten av att bevara Italiens traditionella matkultur.
