Klimatet
Frystorkade mjölmaskar.

EU godkänner mask som människoföda

Publicerad 17 januari 2021 kl 19.51

Vetenskap. Klimatrörelsens kamp för att få människor att äta insekter får nu ett stort genombrott. EU:s livsmedelsmyndighet har nämligen beslutat att mjölmask är säkert att äta.

Gilla artikeln på Facebook

Svenska myndigheter som Vinnova har tidigare lyft fram mjölmasken som ett "klimatsmart" proteinalternativ till vanlig mat.

Högskolan Kristianstad tog i våras fram en "klimatsmart kokbok" i vilken maskar och andra insekter beskrevs som en "kulinarisk delikatess".

Läs också: Larver på pizzan när Stockholm lanserar klimatsmart kokbok

Handel med insekter som livsmedel är ännu inte godkänt av Livsmedelsverket, men regelverket är under förändring.

Och nu kommer ett genombrott för insektsvurmarna. EU:s livsmedelsmyndighet EFSA har nämligen slagit fast att mjölmasken – som egentligen är mjölbaggar i larvstadiet – är säkert att äta.

– Den här första EFSA-riskgenomgången av en insektsart som nytt livsmedel kan bana väg för det första EU-omfattande godkännandet, säger Ermolaos Ververis på EFSA till Guardian.


PK-avhoppare förklarar läget i bok om evolution. Genetiken visar att mänskligheten kan delas upp i raser med olika egenskaper, menar han.31 Plus

Forskarna om plötsliga ombytet. Omvälvande händelse runt 1000 f.Kr. förklarar religiösa tabut.0 Plus

Nyheter från förstasidan

Ekonominyheter

Köper jätteannonser mot "bankmaffia"

Slaget om silverpriset fortsätter.. Småsparare köper nu annonser mot prisdumpande blankare i banksektorn.0 

Antiwar.com

Utrikespolitiska nyheter med fokus på icke-interventionism.

Senaste huvudledare

Slipper svara – varje gång. Ordföranden ingriper så fort banken får en svår fråga från Fria Tiders chefredaktör Widar Nord.0 

"Sveriges Soros" förlorar tvist mot staten. Riskkapitalisten Gabriel Urwitz, 71, tvingas punga ut igen.0 

Mer från Vetenskap

Corona ökar risken att föda för tidigt

Gravida kvinnor läggs till som riskgrupp.. Ökar riskerna för barnet att födas för tidigt.0 

Okända apokalypsen som tros ha dödat neandertalarna

Nya upptäckten.. Katastrofal klimatförändring gjorde solljuset dödligt.0 Plus

Därför tror astronomer att denna planet är BÄTTRE än jorden

Större, varmare och våtare.. Pekar ut 24 kandidatplaneter som mer förmånliga för liv.0 Plus

Vetenskap

Populär kemikalie ger barn lägre IQ. Finns överallt – först nu har den undersökts.0 

Kultur