Charles Edward Turner, 51, misstänks för den brutala attacken, som ägde rum i torsdags eftermiddag, rapporterar Fox News.
Motivet är än så länge oklart, men en rad liknande attacker mot vita människor har genomförts på olika håll i USA den senaste tiden. I de amerikanska medierna utmålas vita människor – som är på god väg att bli minoritet i sitt eget land – idag konsekvent som roten till allt ont i världen och som ansvariga för att icke-vita misslyckas.
Den 12-årige pojken befann sig inne på McDonalds-restaurangen för att hämta mat till en släkting med diabetes och lågt blodsocker. Då blev han attackerad bakifrån och knivhuggen.
När polisen kom till platsen några minuter efter attacken kallade Charles Edward Turner poliserna och personalen på McDonalds för "vita djävlar", enligt Fox News. Han ska också ha slungat ur sig andra typer av "rasistiska glåpord" mot vita.
Turner attackerade också poliserna och slog en av dem i ansiktet och sparkade och slog en annan.
Pojken fördes till sjukhus och befann sig inledningsvis i ett livshotande tillstånd. Hans tillstånd stabiliserades dock senare.