Enligt Jewish Chronicle ska centret ledas av den brittiske aktivisten Jeremy Amias, som har ett långt förflutet inom Hongkongs judiska minoritet.
Enligt JC.com deltog flera länders diplomater vid öppnandet av centret och Hongkongs administrative chef Stephen Lam Sui-lung var också på plats vid invigningen.
- Kunskap är den enda vägen för att uppnå tolerans och för att stärka de kulturella banden mellan det kinesiska och judiska folket, sade Rachel Friedmann vid centret i ett uttalande.
