De matkassar som de tre företagens kunder prenumererar på levereras inte i kylbilar. Istället körs kylvaror som kött, kyckling och fisk i frigolitlådor, även sommartid när det är varmt ute.
En stor del av exempelvis Linas matkasses matkassar levereras av Postnord i vanliga postbilar. Företaget skriver i ett mejl till SvD att "uppdragsgivaren packar i frigolitlådor som vi sedan levererar till mottagaren".
Anledningen till att kassarna inte körs i riktiga kylbilar uppges vara att företagen vill spara pengar.
Livsmedelsverket och Marie-Louise Danielsson-Tham, professor i livsmedelshygien, dömer ut hanteringen och varnar för att den kan leda till att matförgiftningsbakterier får fäste i livsmedlen.
Middagsfrid försvarar i ett pressmeddelande den enligt Danielsson-Tham bristfälliga hanteringen.
"De tester vi har gjort med passiv kyla har visat att våra matkassar har hållit samma kylnivå som vid transporter i kylbilar. Miljöförvaltningen i Stockholm har också genomfört en livsmedelskontroll av Middagsfrid, utan anmärkningar", skriver företaget.
Samtidigt passar konkurrenten Mathem på att göra en poäng av att de, till skillnad från Linas matkasse, Middagsfrid och Hemköp, kör sina kassar i riktiga kylbilar.
"Vi vill förtydliga att alla MatHems bilar är kylbilar med installerad frysbox. Vi kan alltså garantera att all din mat håller rätt temperatur hela vägen hem till din dörr – oavsett om det är kokhet sommar eller smällkall vinter", skriver företagets VD Tomas Kull i ett utskick.
