De som drabbas förbudet är EU, USA, Australien, Kanada och Norge.
Enligt premiärminister Dmitrij Medvedev kan bojkotten leda till att ryska producenter snabbare kan etablera sig på marknaden. Regeringen vidtar också åtgärder för att förhindra en prisstigning trots minskningen av importen.
Sverige exporterar matprodukter till Ryssland för 670 miljoner kronor årligen men kommer förmodligen komma relativt billigt undan.
– Vi har export av oljer, fetter och insatsvaror som äggpulver som man gör majonäs av i Ryssland. Det är ett skäl som gör att vi kan vara lite optimistiska, säger Håkan Björklund, exportansvarig på branschorganisationen Livsmedelsföretagen, till SR.
Klart värre ser det ut för Finland, där ungefär en fjärdedel av livsmedelsexporten vanligen går till Ryssland. Enligt det finska livsmedelsförbundets vd Heikki Juutinen riskerar bojkotten att slå hårt mot den finska ekonomin, inte minst mot mejeribranschen.
– Sanktionerna kommer nog att orsaka stora problem för företag inom denna bransch, som utan tvekan kommer att gå på förlust, säger Juutinen till Yle.
