Miljöhot. Ekologiska matvaror, som dessa från Ica, döms ut av fyra tunga svenska forskare.

Svenska forskare dömer ut ekologisk mat

Publicerad 17 november 2014 kl 22.57

Vetenskap. Tillhör du dem som brukar köpa KRAV-märkta varor för miljöns skull? Tänk om i sådana fall!
Så kallad "ekologisk mat" är nämligen mycket sämre för miljön än icke miljömärkta matvaror – åtminstone om man får tro en grupp forskare som under helgen skrev en debattartikel i Svenska dagbladet.

Dela artikeln

De står bakom debattartikeln

Holger Kirchmann, professor i växtnäringslära och markvård

Lars Bergström, professor i vattenvårdslära

Thomas Kätterer, professor i systemekologi

Rune Andersson, före detta programchef vid SLU

Bakom debattartikeln, med rubriken "Ekologisk odling – vägen till svält", står fyra forskare från Sveriges lantbruksuniversitet (SLU). De menar, utifrån seriös och beprövad forskning, att de senaste årens miljöhets kring ekologisk mat har "ideologiska förtecken" och inte är vetenskapsbaserad.

Tvärtemot vad många tror är ekologiskt odlade grödor mer miljöfarliga än sådana som odlats på ett konventionellt sätt. Anledningen är att avkastningen minskar drastiskt när man går över till ett ekologiskt jordbruk, vilket innebär att vi i Sverige antingen måste öka mängden åkerareal eller importera en ännu större andel av vår mat om vi vill äta mer ekologiskt.

"Hundra procent ekologisk odling skulle vara en katastrof för framtida livsmedelsförsörjning och innebär större belastning på miljön till en hög kostnad", konstaterar de fyra forskarna krasst.

De slår samtidigt hål på ett antal myter om ekologiska livsmedel och avvisar bestämt påståenden om att de skulle vara nyttigare än annan mat eller att de är fria från gifter. De skriver dessutom att ekologisk mat inte på långa vägar är "klimatsmart" eller ger mindre miljöutsläpp till yt- och grundvatten.

Debattartikeln har retat gallfeber på det rödgröna kulturetablissemanget och Dagens nyheter och Sveriges television gick under söndagen och måndagen till motattack mot det kätterska debattinlägget.

I DN anklagas de fyra forskarna för att vara "arroganta besserwissrar" när tidningen citerar påhopp som forskarna fick utstå redan 2010.

– En utvärdering ska vara objektiv. Om man hatar oss så är det svårt att ta till sig det de säger, kommenterade en av de fyra forskarna, Holger Kirchmann, redan 2010 apropå glåporden som DN nu återanvänder.

Sveriges television framför istället sina protester på ett mer sofistikerat sätt genom att låta ekolantbrukaren Maria Dirke komma till tals.

"Det är fattigdom som är orsak till svält – inte brist på teknik, mark och mat", sammanfattar Dirke – en sammanfattning som citerats upprepade gånger på Twitter och i andra sociala medier utan att de som citerar reflekterat över vad som händer med matpriserna om matproduktionen sjunker drastiskt.

En av dem som spridit det ideologiskt färgade citatet vidare är Gunvor Ericson, före detta gruppledare för Miljöpartiet i riksdagen. Ericson är inte ensam, flera andra miljöpartistiska profiler har gett sig in i den infekterade debatten på både Twitter och i andra sociala medier för att försvara ekomaten.


Spektakulära nya fyndet. Nu ifrågasätts SVT-bilden av hur de allra första svenskarna såg ut.0 Plus

Egentligen är de intoleranta personer som spelar toleranta. Svenskar måste våga stå upp mot "galenskapen" och rasistanklagelserna, enligt tv-profilen.0 Plus

Ekonominyheter

Arbetslösheten närmar sig 10 procent

Dystra siffrorna.. Nu räknas 559.000 personer som arbetslösa i Sverige.0 

Antiwar.com

Utrikespolitiska nyheter med fokus på icke-interventionism.

Senaste huvudledare

Utländska turister kan varken ta ut pengar eller använda "Swish". "De kan inte förstå hur det kan vara så svårt att få tag på kontanter."0 Plus

Mer från Vetenskap

Apmänniskan Lucy får ansiktslyft – så såg hon ut

Levde för 3,2 miljoner år sedan. . Ny 3D-rekonstruktion visar människans tidiga ursprung.0 

Kritiserade diagnosen utbrändhet går i graven

Unika svenska "sjukdomen" avskaffas.. Idag sjukskrivs 20.000 personer per år – nästan bara kvinnor – för "utmattningssyndrom".0 

KI-larmet: Fluorid i dricksvattnet gör barn dumma i huvudet

Gäller även vid låga halter, enligt nya svenska studien.. "Påverkar barnens verbala förståelse och förmågan att tolka och bearbeta sinnesintryck."0 

Vetenskap

Okända gifter upptäckta i svenskars blod. SPA:er i höga nivåer – hos samtliga undersökta bloddonatorer.0 

Kultur

Hulk Hogan är död. Amerikanska wrestlingikonen har avlidit efter hälsorykten.0 

Björn Skifs har fått pannlobsdemens – avslutar karriären. Kliver av scenen efter över 60 år i rampljuset.0