Livsmedelsverkets veterinärer upptäckte vid fyra olika rutinkontroller förra året att kycklingar skållats på Kronfågelns kycklingslakteri på Öland.
– Det är sånt som inte får förekomma, att djur som inte är döda går vidare till “skållen”. Det är djurskyddsmässigt inte acceptabelt, säger Lotta Berg, veterinär och professor på Nationellt centrum för djurvälfärd, till SVT.
Personalen på slakteriet ska egentligen kontrollera att kycklingarna verkligen har avlivats innan de går vidare till skållningen, men detta har uppenbarligen inte skett.
– Om de hunnit vakna upp från bedövningen när de kommer till skållen, så har de bränts i det heta vattnet. Och det får man utgå ifrån är både smärtsamt och ångestframkallande, säger Lotta Berg till SVT.
Länsstyrelsen i Kalmar kommer att åtalsanmäla Guldfågelns kycklingsslakteri för brott mot djurskyddslagen, men vill inte kommentera ärendet.
