Alla smittade personer har ätit jordgubbar som inte har upphettats. De har exempelvis druckit smoothies eller ätit desserter som gjorts på frysta jordgubbar.
Folkhälsomyndigheten har analyserat prover från de smittade personerna och funnit att de är smittade med samma virustyp.
Myndigheternas utredning har kunnat spåra smittkälla till frysta jordgubbar från Polen. Livsmedelsverkets analys av jordgubbar från det aktuella partiet visar att de innehåller hepatit A av samma typ som gjort folk sjuka.
De frysta jordgubbarna har sålts av ett företag i Polen till en grossist i Sverige. Grossisten har sålt jordgubbarna till olika storhushåll och restauranger. Återkallande av det aktuella partiet jordgubbar pågår. Grossisten har informerat sina kunder om att kassera eller skicka tillbaka eventuellt kvarvarande bärpåsar. Via Livsmedelsverket har polska myndigheter informerats om virusfynden.
Hepatit A dör vid kokning. Om jordgubbarna kokas i minst 1 minut minskar risken att man får i sig viruset. Vaccination mot hepatit A skyddar mot gulsot som orsakas av hepatit A-virus i maten.
