– Den klimatpåverkan som måltiden ger upphov till minskas genom att ersätta kolkraft med biomassa i östra Indien. På så vis kan man äta med grönt samvete hos oss, säger Linda Elfving, ansvarig för mat och dryck på Uppsala Konsert & Kongress.
Konserthuset samarbetar med Tricorona Climate Partner, som utvecklat projektet Sri Balaji i delstaten Andhra Pradesh i östra Indien. Kraftverket använder förnybart jordbruksavfall som bränsle i stället för fossilt kol som annars är den vanligaste energikällan i landet.
– Det är fantastiskt roligt att Uppsala Konsert & Kongress bidrar till en minskad klimatpåverkan globalt och bekämpar fattigdom lokalt i Indien genom att klimatkompensera luncherna, säger Ann Rämme Strömberg på Tricorona Climate Partner som genomfört klimatberäkningarna.
En lunch beräknas totalt ge upphov till knappt 12 kilo koldioxid, motsvarande drygt fem mil i bil.
