Två kilometer in på israeliskt luftrum sköts det syriska stridsflygplanet, en Suchoj, ned av Patriot-missiler.
Planet kraschade trots detta inne på syriskt territorium, varför Israel inte känner till pilotens öde närmare.
Israelisk militär ska ha utfärdat upprepade varningar på flera språk rapporterar Die Presse.
Den syriska responsen var att omedelbart anklaga Israel för att stötta terrorister, eftersom syriskt flygvapen är involverat i strider mot Islamiska staten vid gränsen till Golanhöjderna.
I konflikten mellan Syrien och IS är den officiella israeliska hållningen att inte blanda sig i. Ändå attackerar Israel av och till iranska fästen i Syrien, samt även vapenleveranser till libanesiska Hisbollah.
Det var under sexdagarskriget 1967 som Israel ockuperade 1.200 kvadratkilometer av Golanhöjderna vid gränsen till Syrien.