Mannen vill på grund av sin tro inte äta mat förrän efter 22-tiden på kvällen och i torsdags serverades pannkakor och soppa, något som muslimen menar inte är någonting man står sig på och som dessutom serverades honom kall.
Dagen efteråt var mannen så hungrig att han ville äta.
Jag gick ned till matsalen och meddelade att just inte idag fastar jag ville äta och återuppta min fasta i morgon, skriver mannen i sin anmälan enligt Dagens Nyheter.
Fängelset lät meddela att om mannen avbröt fastan fick han inte återuppta den något som fick mannen att känna sig kränkt. Han anmälde därför saken till JO och menar att fängelsets beslut strider mot hans mänskliga rättigheter.
Han vill att JO utreder behandlingen av muslimer på landets fängelser samt möjligheten att få en mikrovågsugn i cellen.
Läs också:
Nu klart: Nya danska fängelser bara för invandrare